L'école de gestion de la production dite lean recherche la performance par l'amélioration continue et l'élimination des gaspillages, au nombre de sept: production excessive, attentes, transport et manutention inutiles, tâches inutiles, stocks, mouvements inutiles production défectueuse.
Le Lean est applicable dans chaque entreprise et chaque processus : conception, fabrication logistique etc ... Le Lean, n'est pas une démarche tactique ou un programme de réduction des coûts mais un mode de pensée intégrant l'ensemble des composantes d'une organisation.